各位家長好：
這學期家長會的營養午餐委員是由甄萍擔任，請多指教。
湖山今年還是跟去年一樣參加由「宏遠食品」供應的午餐。我們的群組中央廚房設置在「北投區桃源國小」。這學期開始每週一次有機蔬菜，每餐的食材都是非基因改造的（每月菜單都貼在各班與穿堂）。如果孩子在校用餐時有任何臨時狀況（ex. 發現異物、菜蟲、味道迥異 ...）請告知孩子要當場立即向導師或課後照顧老師反應，隨即由老師聯絡護士拍照存證，護士阿姨會跑完這個流程。其他方面的問題與建議（菜色、食安等等 ....），家長可以跟護士反應，我們每個月會有例行會議，也會積極與供應廠商群組學校營養師一起合作，期望簡單的一餐也能吃得安心又營養。
2017/10/20 營養午餐的群組會議，會議中除了例行的上個月問題回顧之外，也討論了11月的菜單。
以下幾個討論與說明：
1) 抽檢訪視：
10/12衛福部、國教署、教育局及農糧署北區分署有到廚房進行臨時抽檢訪視，檢查結果大致符合規範但仍有兩項小缺失：洗手台下的水管漏水須修繕、砂糖的存放狀態應改善，以上缺失廠商已於10/17改善完成；另外國教署建議廚房內的留樣檢品應獨立冰存，會另外購買一台冰箱專門做留樣。
2) 菜色多樣性：
希望讓孩子均衡飲食，也能愛吃吃光光，因此每餐的菜色已建議廠商五行配色，視覺味覺兼具！
3) 鯖魚入菜：
因要符合政府認證規定，魚類的選擇較少，能夠成為菜單的鯖魚，原本因為考量多刺因此並沒有納入10月菜單，不過後來不少委員認為可以讓孩子嘗試挑刺，也是另一種學習，因此11月重新排入，但會排除週二有較小孩童食用營養午餐的時候。
以上，
湖山國小家長會
營養午餐供應委員會
